JUANI Abellán Falcó
JUANI Abellán Falcó
Agente Comercial

Hola, este es mi espacio Thermomix. Soy de Elda y trabajo en toda la provincia de Alicante, si quieres ponerte en contacto conmigo para ver una deg...

Delegación Alicante Centro

Dirección
Pza. Alcalde Agatangelo Soler, 1, local A
Teléfono
966 364 029

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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

Últimas noticias de JUANI Abellán Falcó

Taller de hogueras
JUANI Abellán Falcó

JUANI Abellán Falcó

Agente oficial
Ya  tenemos  aquí  las  hogueras  y  como  siempre  la  COCA AMB TONYINA,  típico para la barraca y  también,  por supuesto,  para llevar a la  playa, acompañado de una tortilla de patatas, un helado de café perfecto para llevar y algo que no puede faltar en las fiestas del verano, los mojitos.  Y claro está, todo hecho en un periquete con nuestra thermomix . Aquí bajo  os  dejo  los enlaces  para  las  recetas,  la de la tortilla de patatas,  la tenemos...
Magro con tomate
JUANI Abellán Falcó

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Agente oficial
Llega  el día  de la  Mona,  tiempo de  excursiones y  comidas  con  amigos,  hoy  os traigo  una de  las recetas  más  tradicionales  en  estas fechas,  nos sirve para llevarnos a la playa o al campo, según  nuestros  gustos. Con thermomix , es super fácil de hacer y sin ensuciar nada, y lo mejor de todo es que sale estupendo.  Os animo  a  que lo probéis, os va a encantar. Y como no, las toñas o las monas, o las torrijas,  tan propias de estan fechas, en otra de mi...
Taller varoma
JUANI Abellán Falcó

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Agente oficial
Durante el mes de Febrero vamos a hacer talleres para favorecer el uso del varoma, sabemos que es una asignatura pendiente y siempre que ponemos 30 minutos de cocción, ya podriamos cocinar al vapor muchas cosas, tan solo poniendo temperatura varoma,  hay que tener en cuenta una serie de recomendaciones: -500 gr de agua para 30 minutos de vapor -Hay que dejar libre parte de los agujeros para el paso del vapor -Los recipientes de aluminio y desechables son los mejores conductores d...
Gazpachos
JUANI Abellán Falcó

JUANI Abellán Falcó

Agente oficial
En  la  ronda  de  talleres de  cuchara que  estamos  haciendo  por los  pueblos de la  comarca,  ayer nos toco  hacer  estos  estupendos  gazpachos , hemos hecho muchos diferentes y todos los hemos adaptado a thermomix,  estos son los que se han hecho siempre en mi casa,  y como no, adaptados, a mi gusto , están exquisitos. Y con nuestra máquina, solo con el hecho de trocear la torta en unos pocos segundos, ya no tiene precio. Vamos a seguir cocinando platos tradicional...
Cocina vegetariana
JUANI Abellán Falcó

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Agente oficial
  Ya  hemos  hecho  alguna  clase  para  vegetarianos ,   aqui os  dejo  2  de  las  que  ya  hemos  hecho.  Han  resultado  muy  bien  y  hemos  podido  utilizar   todas  las  funciones  de  la  maquina  para  adaptarlas  a  este  tipo  de  cocina.  Es  una  forma  muy  práctica  de  hacer  leches  vegetales,  harinas  y  demás  guisos. En  septiembre  retomaremos  otra  vez  el  calendario  de  clases  e   iremos  añ...
Ensaladilla, fiambre de pollo......todo en el varoma
JUANI Abellán Falcó

JUANI Abellán Falcó

Agente oficial
  El  varoma  durante   todo  el  año es  genial,   pero  yo  creo  que  en  verano  es  especialmente práctico,  porque  nos  dá  mucha  pereza  la  cocina  con  este  calor.  Así  que, aquí  tenéis  algunas  ideas para aprovechar  el  varoma...y además ahorramos   dinero,  energía,  tiempo,  limpieza....en fin , una  maravilla. Una  socorrida ensaladilla  y  un  fiambre  de  pollo, dejo también la receta del guiso de sepia,...
¡¡¡¡¡¡   helados  !!!!!!
JUANI Abellán Falcó

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Agente oficial
  Estamos   en   plena   campaña   de   helados,   como ya sabéis las que habéis venido a los talleres podemos hacer infinidad de helados, sorbetes, espumas, granizados, zumos, con muy poquitos ingredientes que en la mayoría de los casos podemos tener en casa sin ninguna dificultad.   Para que tengáis las recetas a mano ,   aquí os dejo algunos más.  Y para quienes no hayáis   venido  aún a  los talleres, animaros que os van a gustar mucho. Y si os resulta difíc...
Coca amb toñina
JUANI Abellán Falcó

JUANI Abellán Falcó

Agente oficial
  ¡¡¡¡¡¡    Ya  estamos  en  Hogueras   !!!!    y  el  plato  estrella  en  Alicante  es  esta  coca  de  atún ,  os  animo  a  que  la  probéis ,  está  exquisita , es  muy  fácil  de  hacer  y  os  proponemos  dos  formas  diferentes  para  hacerla,   desde  el  punto  de  vista  económico. Cambiar el atún de zorra, por dos latitas de atún en aceite y una  de anchoas, el coste se reduce considerablemente y el resultado os va...
Taller de helados thermomix
JUANI Abellán Falcó

JUANI Abellán Falcó

Agente oficial
  Ya estamos aquí de nuevo con los calores, y como no, con los  helados thermomix, como sabéis cuando asistís a los talleres que hacemos, hay que tener  fruta y leche congelada, azúcar glas o edulcorante, hielo y con los ingredientes que habitualmente tenemos en casa, podemos hacer con nuestra máquina una infinidad de helados de diferentes sabores y texturas. No perderos nuestros talleres, aprenderéis muchos trucos y formas diferentes de hacer helados. De muestra os dejo este...
Taller ponte en forma
JUANI Abellán Falcó

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Agente oficial
Después  de  los  atracones  de Semana  Santa, de tanta torrija  y tanto buñuelo,  necesitamos un poco de dieta sana y  ligera, pero sin renunciar  al sabor .  Hemos preparado unas recetas muy ligeras, y muuuuy sabrosas, no te las puedes perder, te van a encantar. Pero lo mejor, es aprender a cocinar con nuestra  Thermomix,  incluso si estamos a dieta, saber que con el control de temperatura, evitamos las grasas saturadas, y que con el vapor cocinamos muy rico y muy sano, quieres s...