AMOROS MILAN,VIRTUDES
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Hola, soy Virtu Amorós, soy de Villena y  este es mi espacio en la Blogosfera Thermomix. Desde aquí puedo ayudarte con mis recetas y consejos so...

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Últimas noticias de AMOROS MILAN,VIRTUDES

Solomillo al oporto
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        INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo 750 gr de patatas 250 gr de uvas blancas peladas y sin semillas 30 gr de aceite 50 gr de matequilla 250 gr de cebolla 2 dientes de ajos 350 gr de buen vino tinto 350 gr de vino de jerez dulce 1 pastilla de caldo de carne o 100 gr de caldo de carne sal pimienta     PREPARACIÓN : 1- Salpimiente los solomillos, pinte  ligeramente con caramelo liquido, pegue una...
Huevos revueltos al queso
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        INGREDIENTES: - 5   huevos. - 50 gr e mantequilla. -50 gr de queso rallado. -sal y pimienta.   ELABORACIÓN:   Poner en la thermomix 1 cucharadita de mantequilla , 4 huevos enteros , una clara , sal y pimienta. Programar 8 minutos , 80 grados y a velocidad  cuatro y medio. Cuando falten 3 minutos para terminar , añadir la mantequilla restante a trocitos y el queso rallado y en los ultimos segundos añadimos la...
Bizcocho de chocolate ( sin huevos)
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    INGREDIENTES: -400 gr  de harina de repostería. -300 gr  de azúcar. -80 gr  de cacao puro en polvo. -1  sobre de levadura química royal. -2  cucharaditas de bicarbonato. -250 gr  de leche. -250 gr  de agua. -180 gr de aceite de girasol.   ELABORACIÓN: Pre calentar el horno a 200º . Ponga en el vaso la harina , el azúcar ,el cacao , la levadura y el bicarbonato y programe 10 segundos y a velocidad 5. Añada la leche ...
Galletas sin gluten
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INGREDIENTES: -200 gr de azúcar. -130 gr mantequilla. -2 huevos (uno para la masa y otro para pintar). -250 gr maicena o harina apta para celiacos.   PREPARACIÓN: Con el vaso muy seco pulverice el azúcar en velocidad máxima. Añada la mantequilla y uno de los huevos.Bata durante unos segundos hasta que quede homogéneo. Agregue la maicena y amase 10 segundos a velocidad 6. Cubra una bandeja de horno con papel vegetal o engrásela. Extienda la masa y del...
Lasaña de patata y soja texturizada
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    INGREDIENTES: -1  kg de patatas. -1  cebolla. -2  carlotas. -1  calabacin. -1  pimiento rojo. -4  champiñones. -1 diente de ajo. -1  hoja de laurel. -1  bote de tomate triturado. -150 gr de soja. -3 huevos. -100 gr margarina. -50 gr de aceite de oliva.     PREPARACIÓN: -poner la soja en remojo 30 minutos. -Trocear las patatas a velocidad 4 durante 4 segundos  y colocarlas en el recipiente "varoma" ...
Gachamiga
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GACHAMIGA   INGREDIENTES:   125  GR DE ACEITE DE OLIVA. 250  GR  DE HARINA. 1 L DE AGUA. 1  CABEZA DE AJOS. SAL.   ELABORACIÓN:   ECHAR EL ACEITE EN EL VASO DE THERMOMIX   Y  CALENTAR   3  MIN TEMPERATURA VAROMA SEGUIDAMENTE AÑADIR LOS AJOS Y SOFREÍR  5 MIN  TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD CUCHARA Y GIRO  TERMINADO EL TIEMPO SACAR LOS AJOS Y RESERVAR. AÑADIR LA HARINA AL VASO SOFREÍR  5 MIN  VELOCIDAD 4 TEMPERATURA 100...
Tarta de cumpleaños
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  TARTA DE CUMPLEAÑOS FÁCIL Y  RÁPIDO DE HACER.   INGREDIENTES: 2-paquetes  de galletas cuadradas. 1 litro de nata. 250 gr de chocolate. 2 huevos. 1 sobre de cuajada. 1 vaso de leche con vainilla.   ELABORACIÓN:   Remojar las galletas en la leche y colocar en el molde elegido. Verter en el vaso del thermomix el resto de ingredientes (1-L de nata, 250 gr de chocolate, 2 huevos,1 sobre de cuajada ) poner 8 minutos a 90 grados ...
Pastas típicas  (rollicos ,almendrados ,mantecadas)
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ROLLICOS  DE VINO TÍPICOS VILLENEROS INGREDIENTES: 500 GR DE HARINA 125 GR DE VINO BLANCO 250 GR DE ACEITE DE GIRASOL 250 GR DE AZUCAR UNA  GASEOSA BLANCA Y  UNA AZUL ELABORACIÓN : TAMIZAR 50 GR  DE  AZÚCAR ,HARINA Y GASEOSAS VELOCIDAD DEL 5 AL 10 ,  20 SEGUNDOS ( RESERVAR). PULVERIZAR 200 GR DE AZÚCAR  VELOCIDAD  DEL 5 AL 10 ,  15 SEGUNDOS ( RESERVAR). VERTER EN EL VASO EL VINO Y EL ACEITE Y CALENTAR  A 50 GRADOS  DURANTE  1,3...
Triguico villenero
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TRIGUICO VILLENERO   INGREDIENTES (6 personas): -   100 g de calabaza -   1 nabo pequeño -    ½ cebolla -   1 tomate natural -   100 g de cardo o penca -   50  g de alubias pintas -    ¼ de costillar -  1 pie de cerdo -  300 g de trigo picado -  Sal (a gusto) -  Pimentón (una cucharadita de café) -  Aceite (una cucharada por comensal) - 1’5 l de agua