Blog de Clara Expósito Antón

Aliño para verduras.

#Salsas y guarniciones 04 mayo 2016

Aliño para verduras.

Por Clara Expósito Antón | Alicante Centro

La entrada de hoy es muy sencilla pero, cuantas veces nos preguntáis a las presentadoras ¿que aliño puede ser para las verduras al vapor y que sea muy resultón? pues este es uno.Fácil, rico, sin complicaciones en sus ingredientes y capaz de sacar...

Crema de calabaza con leche de coco y curry

#Sopas y cremas 17 marzo 2016

Crema de calabaza con leche de coco y curry

Por Clara Expósito Antón | Alicante Centro

El curry es una mezcla de especias y debe su color amarillo a la cúrcuma, pero además de cúrcuma contiene: pimienta, jengibre, comino, cardamomo, cilantro, canela, clavo, hinojo, mostaza... Todas estas son especias con propiedades anticáncer. Y l...

Hummus

#Salsas y guarniciones 03 marzo 2016

Hummus

Por Clara Expósito Antón | Alicante Centro

Hoy quiero enseñaros esta receta tan facil y que os puede hacer quedar muy bien con vuestros invitados o, como es en mi caso, para tener un aporte natural de hierro y calcio.En árabe, hummus significa simplemente "garbanzo"El hummus es una cr...

#Pescados y mariscos 13 octubre 2013

Cazón en adobo

Por Clara Expósito Antón | Alicante Centro

Muchas de las cosas que se nos olvida de nuestra Thermomix® , cuando ya estamos tan acostumbrados a trabajar cocinando, es la funcion de pulverizar, pues tenemos un excelente molinillo, para hacer nuestro pan rallado, queso,cafe,...e incluso nuestras h...

Cazón en adobo