Blog de FINI Sánchez Alvarez

Equivalencias de Azúcar y Sacarina

#Trucos 19 septiembre 2013

Equivalencias de Azúcar y Sacarina

Por Fini Sánchez Alvarez | Alicante Centro

 Siempre viene bien tener estas equivalencias a mano....    Aunque de vez en cuando nos permitamos regalarnos un dulce, si son muchas veces las que repetimos luego llegan “ las madres mías “ así queaquí os dejo las equivalencias del azúca...

Guisado de Rape

#Pescados y mariscos 17 septiembre 2013

Guisado de Rape

Por Fini Sánchez Alvarez | Alicante Centro

 Ingredientes: 1 cebolla grande.1 diente de ajo.½ pimiento rojo.60 gr. de aceite de oliva.4 cucharadas soperas de Tomate frito. O freimos nosotros el tomate.4 patatas medianas. O alguna más si son comientes.1 rape med...

Cous Cous de Pollo y Cordero

#Pastas y arroces 11 septiembre 2013

Cous Cous de Pollo y Cordero

Por Fini Sánchez Alvarez | Alicante Centro

 Ingredientes: Col1 Zanahoria1 Nabo1 rama pequeña de ApioCalabazínCorderoPollo50gr. AceiteSalAzafrán de hebra.Pimienta molidaAguaCous-cousAgua para el Cous-cous (la misma cantidad de agua que cous...

#Masas, panes y repostería 30 agosto 2013

Pan Integral con semillas

Por Fini Sánchez Alvarez | Alicante Centro

 INGREDIENTES : 210 Gr. de agua.70 Gr. Leche. ( un poquito más para pintar luego el pan )40 Gr. Levadura fresca,20 Gr. Aceite.40 Gr. Nueces ( unas poquitas mas para decorar )15 Gr. Salvado de Trigo.10 Gr. Semil...

Pan Integral con semillas